Ànima Negra Quibia

Herstellerbeschreibung

Sprichwörtlich in einer Garage auf Mallorca begann die sagenhafte Erfolgsgeschichte der jungen Mallorquinern, die sich mit großem Enthusiasmus zum Ziel setzten, was alle Profis vorher für unmöglich gehalten haben. Den einheimischen Rebsorten Mallorcas – allen voran der Callet, der Fogoneu und der Mantonegro – zu dem Rang verhelfen, die sie Ihres Erachtens verdienten.
So begann ein Team um den entschlossenen Miquel Angel Cerda und seinen Freund Pere Obrador, auf der ganzen Insel verteilte kleine Parzellen und Rebstöcke zu pflegen und zu hegen und Ihnen Weine zu entlocken, die den Vergleich zu den großen Brüdern auf dem Festland nicht zu scheuen brauchten. So entstand die noch junge Bodega Ànima Negra (Schwarze Seele), deren Weine bereits heute als Kult-Wein gelten und zur Insel gehören wie die Kathedrale von Palma oder der Hafen von Andratx  . 1994 gegründet, gilt sie heute als eines der Vorzeigebetriebe auf der Insel und verfügt über modernste Kellertechnik. Diese ist untergebracht in dem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Anwesen Possessio Son Burguera in der Nähe von Felantix. Die Kapazität beläuft sich auf jährlich ca. 13.000 Flaschen wovon die Hälfte auf der Insel verkauft wird.