Artikelbeschreibung
Rotwein • trocken • Mallorca, Spanien • Alkohol: 13,5% vol.
Diese Cuvée, die für 13 Monate in Eichenfässern reift, setzt sich aus folgenden Rebsorten zusammen: 65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah.
Im Glas zeigt der Wein ein helles Granatrot und begrüßt uns mit Kirsche, Feigen, Zartbitterschokolade und einer leicht balsamischen Note. Er zeigt sich fein strukturiert und mit präziser Gradlinigkeit. Versehen mit einem sehr guten und komplexen Abgang, wahrt er dabei sein tolles Tannin. Im Rückhall präsentiert er wundervolle Brombeeren und wieder Schokolade und Zwetschgen.
Er harmoniert sehr gut zu weißem Fleisch, Tapas und Suppen.
Trinktemperatur: 16 – 18 °C • Restzucker: 3,7 g/l • Säure: 5,5 g/l
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